食品配料采购与分销
根据配料需求对接适用供应商，整理产品资料并推进商务沟通。产品组合涵盖酶制剂、马铃薯配料、乳制品、可可粉、粉末油脂及天然色素。
英国 · 欧洲 · 中国
食品配料，连接实际应用。
连接配料供应商、食品制造商、研发团队与分销伙伴，推进产品选型、应用沟通及贸易协作。
从需求到供货
01
明确应用需求
梳理产品、工艺及商务条件。
02
选型与验证
协调原厂资料、样品与应用试验。
03
协调供货
确认项目规格、文件及交付安排。
业务与服务01 02 03
配料、技术沟通与市场连接。
面向食品制造商、研发团队及分销伙伴，提供贴近实际需求的业务支持。
技术选型与应用支持
将配方与工艺需求整理为供应商技术任务，协同原厂推进选样、应用试验及技术反馈。
市场开发与贸易协调
支持英国及欧洲食品配料供应商进入中国市场，提供客户开发、销售代理及订单、文件和物流协调。
围绕应用开展合作
从工艺出发，选择适用方案。
定制酶制剂项目结合客户产品及工艺，与 Stern 协同选型、试验并确定项目规格。技术资料、供货条件及所需单项授权按具体产品和目标市场落实。
产品组合Stern Stern / Stern-Wywiol Gruppe Stern Stern KMC KMC KMC Kievit Olam / ofi Wuhan Stars Wuhan Stars Bega Bega Bega Bega Bega
寻找适合应用的配料。
浏览产品大类及精选牌号，联系获取现行产品信息、样品与供货沟通。
蛋白酶
针对需要适度松弛和提高延展性的面团，Stern 蛋白酶方案可用于调节蛋白质网络，应用包括饼干及薄脆饼干。根据面粉特性与生产工艺选择具体方案。
沟通应用需求 →面粉改良剂
面粉改良体系用于应对原麦质量波动，调节面团流变特性与烘焙表现。Stern-Wywiol 产品体系包含面向不同应用的酶系统及复配方案，支持面粉品质标准化。
沟通应用需求 →木聚糖酶
Stern 木聚糖酶方案用于改善面团加工性及烘焙应用中的面粉功能，也有面向威化生产的专用体系。酶活、载体及剂量按目标配方与工艺确定。
沟通应用需求 →淀粉酶
Stern 淀粉酶体系用于支持发酵及烘焙表现；选定的麦芽糖淀粉酶可帮助维持储存期间的瓤芯柔软度。按应用与目标产品选择酶种及复配方案。
沟通应用需求 →ColdSwell 1111 冷胀马铃薯原淀粉
产自丹麦的冷胀马铃薯原淀粉，可在冷水体系中发挥功能，供配方评价与选型。可联系 Pivoten，讨论具体牌号及应用条件。
索取产品资料 →GlazeMaker 25 烘焙上光淀粉
用于烘焙产品上光及粘附的造粒马铃薯变性淀粉，原厂标识为醋酸酯淀粉（E1420）。可联系 Pivoten，讨论制备条件与应用试验。
索取产品资料 →Potato Granules 300 马铃薯颗粒粉
产自丹麦的脱水马铃薯颗粒粉，具有典型马铃薯风味。可联系 Pivoten，讨论配料组成、颗粒特征及配方适用性。
索取产品资料 →Vana-Grasa 80E 058 高脂粉
含精炼棕榈油、葡萄糖浆及乳蛋白的粉末油脂，用于提供乳脂感与口感。含乳成分。可联系 Pivoten，讨论产品选型及现行技术资料。
索取产品资料 →500-DP-11 碱化可可粉
减脂碱化可可粉，原厂规格列明脂肪范围为10–12%。可联系 Pivoten，讨论牌号选型，并在目标应用中评价颜色与风味。
索取产品资料 →天然 β-胡萝卜素 CWD 粉剂 1%
原厂目录收录的天然 β-胡萝卜素粉剂牌号，可用于冷水分散。可联系 Pivoten，讨论配方体系、目标色调及具体牌号适用性。
索取产品资料 →天然 β-胡萝卜素 CWD 粉剂 2%
原厂目录收录的天然 β-胡萝卜素粉剂牌号，可用于冷水分散。可联系 Pivoten，讨论配方体系、目标色调及具体牌号适用性。
索取产品资料 →Bega 百嘉原味奶油奶酪
适用于奶酪蛋糕、馅料与浇头等烘焙及餐饮应用的奶油奶酪。
索取产品资料 →Bega 百嘉马苏里拉奶酪
适用于披萨及餐饮应用的马苏里拉奶酪产品，可与 Pivoten 讨论所需形态、融化与拉伸特性。
索取产品资料 →Bega 百嘉切达奶酪
适用于烹饪、三明治及烘焙应用的切达奶酪产品，可联系 Pivoten 讨论风味及所需形态。
索取产品资料 →Bega 百嘉高熔点再制奶酪
为加热时保持结构而开发的再制奶酪，适用于需保留奶酪颗粒形态的应用；具体表现应在目标配方与工艺中评价。
索取产品资料 →Bega 百嘉动物奶油
可用于打发及烹饪的乳脂奶油产品，可联系 Pivoten 讨论具体牌号、包装与冷链条件。
索取产品资料 →没有匹配产品，请调整关键词或类别。
本目录介绍产品大类及精选牌号，现行规格、可供情况与适用性按具体询盘确认。
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